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냉동블루베리 - 냉동블루베리효능과 블루베리 블루베리 블루베리는 진달래과에 속하는 낙엽 관목으로, 북아메리카가 원산지입니다. 크기는 5~10mm 정도로 작고, 열매는 둥글거나 타원형이며, 짙은 파란색을 띠고 있습니다. 블루베리는 생과일, 주스, 잼, 젤리, 샐러드 등에 사용되며, 최근에는 건강에 좋은 식품으로 인기를 얻고 있습니다. [블루베리 영양성분] 블루베리는 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부합니다. ● 안토시아닌 : 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고, 혈관 건강에 도움이 됩니다. ● 폴리페놀 : 항산화 작용을 하여 암, 심장 질환, 당뇨병 등의 예방에 도움이 됩니다. ● 비타민 C : 면역력 증진, 피부 건강, 콜라겐 생성에 도움이 됩니다. ●.. 2024. 1. 24.
프로폴리스 - 프로폴리스 효능과 부작용 프로폴리스 프로폴리스는 벌들이 나무에서 채취한 수액이나 꽃가루에 자신의 침과 효소를 섞어 만든 물질입니다. 벌들은 프로폴리스를 이용하여 벌통의 안팎으로 코팅, 벌집을 짓고, 벌집 안의 청결을 유지합니다. 프로폴리스의 역사는 인류의 역사만큼이나 오래되었습니다. 고대 이집트에서는 프로폴리스를 상처 치료, 치통 완화, 구강 청결 등에 사용했습니다. 고대 그리스인들은 프로폴리스를 상처 치료, 치통, 기관지염 등에 사용, 고대 로마인들은 프로폴리스를 상처 치료, 설사, 소화불량 등에 사용했습니다. 중국에서는 프로폴리스를 상처 치료, 항염, 항균 등에 사용했습니다. 중세 시대에는 프로폴리스를 상처 치료, 치통, 감기, 천식 등에 사용했습니다. 프로폴리스는 현대에도 다양한 목적으로 사용되고 있습니다. 프로폴리스는 항.. 2024. 1. 19.
비트(Beetroot) - 비트 먹는법 비트(Beta vulgaris / Beetroot) 비트는 고대 이집트에서부터 재배된 것으로 알려져 있습니다. 이집트에서는 비트를 약용으로 사용하기도 하였는데, 비트의 뿌리와 잎을 즙으로 만들어 마시면 빈혈과 소화 불량을 치료하는 데 도움이 된다고 믿었습니다. 중세 시대에 들어서면서 비트는 유럽 전역으로 퍼져나가게 되었습니다. 이때부터 비트는 식용으로 더욱 많이 사용되기 시작하였으며, 다양한 요리에 사용되는 기본적인 채소로 자리 잡게 되었습니다. 비트는 17세기 경에 신대륙으로 전파되었으며, 미국과 캐나다 등지에서 널리 재배되기 시작했습니다. 또한, 19세기 경에 한국과 중국 등 아시아 지역으로 전파되어 널리 식용으로 사용되고 있습니다. 오늘은 본인도 몸속에 있는 염증을 없애고자 매일 섭취하고 있는 비트.. 2024. 1. 17.
마누카꿀 - 마누카꿀효능 마누카꿀 마누카꿀은 뉴질랜드의 마누카 나무(Leptospermum scoparium)에서 채취한 꿀입니다. 마누카 나무는 뉴질랜드의 토종 나무로, 약 80종이 있으며, 그 중 마누카꿀을 생산하는 종은 20여 종에 이릅니다. 마누카 나무는 뉴질랜드의 오클랜드에서 남쪽으로 300km 떨어진 마누카 반도에 주로 분포되어 있으며 오랜 세기 동안 뉴질랜드 원주민인 마오리족의 상처 치료, 염증 완화, 소화기 계통 건강 증진 등 전통 의약품으로 사용되어 왔습니다. 마누카꿀이 유럽에 알려지게 된 것은 19세기 후반입니다. 당시 뉴질랜드로 이주한 유럽인들이 마누카꿀의 효능을 알게 되어 유럽으로 수출하기 시작했으며 1981년 뉴질랜드의 한 연구팀에 의해 항균 효과가 있다는 사실이 처음으로 밝혀졌습니다. 이 후 20세기 후.. 2023. 12. 28.
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